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对于一些人来说，当我们患新冠肺炎或从新冠肺炎恢复时，我们会遇到某些情况，例如呼吸困难、疲劳以及味觉和嗅觉变化。
在患新冠肺炎后的恢复期，食欲不振可导致食物摄入量减少。当食物摄入不足时，我们的身体将使用所储存的能量、蛋白质、维生素和矿物质。长期食物摄入不足可能导致体重减轻，包括肌肉质量不足和气力损失。
我们须实施某些营养策略以确保在应对新冠肺炎感染副作用的同时摄入足够的食物。
适当的营养护理和及时的干预措施有助于新冠肺炎后的恢复。摄入大量营养丰富的食物可恢复肌肉力量和功能，保持免疫反应，并提高能量水平，让您尽快恢复正常活动。
以下是新冠肺炎后恢复的营养护理所需的营养素列表。
蛋白质
蛋白质是一种重要的营养素，有助于构建和修复身体组织。膳食蛋白质摄入与抗阻力运动相结合对于恢复肌肉质量和力量至关重要。
因此，在新冠肺炎后的恢复阶段，您可能需要摄入比平常更多的蛋白质（除非您的医生在某些情况下有其他建议，例如肾衰竭）。
以下是关于恢复期间蛋白质摄入的推荐小贴士：
- 将鱼类、肉类、家禽、鸡蛋、豆类、牛奶和乳制品作为您的膳食蛋白质摄入来源
- 设定在所有主要餐点（早餐、午餐、晚餐）中都要有蛋白质
- 用餐时优先考虑蛋白质
- 食欲不振时，少量多餐
- 如果您因呼吸困难、疲劳或其他原因而吃得比平常少，那么蛋白质补充饮品可能会有所帮助
液体
因为水有助于将氧气和营养物质运送到全身，以确保您的身体系统和器官在恢复过程中正常运行。
充足的液体摄入也能防止便秘。便秘可能是身体不活跃或某些药物的副作用。
以下是关于恢复期间液体摄入的推荐小贴士：
- 每天至少饮用2升液体（除非您的医生建议限制液体）
- 液体摄入包括汤、茶、牛奶、湿润食品、果汁、补充饮料和水
- 确保全天有足够的液体摄入
- 避免在用餐前或用餐期间饮用过多液体，以免饱腹而无法进食
- 选择牛奶、豆浆或以牛奶为基础的饮品，因为这些也是良好的蛋白质来源
水果和蔬菜
水果和蔬菜中富含各种微量营养素、维生素、矿物质和抗氧化剂如维生素A、C、D、E、B2、B6、B12、叶酸、铁、硒和锌。微量营养素缺乏可能会损害身体的免疫反应和对抗感染的能力。
因此，在新冠肺炎感染恢复期间，须确保每天摄入足够的水果和蔬菜。
以下是关于恢复期间水果和蔬菜摄入的推荐小贴士：
- 设定每日3份蔬菜和2份水果
- 食用各种水果和蔬菜，以获得身体所需的各种营养
- 多维生素和多元化补充剂不是必需的，除非缺乏，并且只有在长时间无法吃所有推荐的食物时才考虑
天然香草和香料
新冠肺炎康复患者中每五人约有一人出现味觉或嗅觉丧失。这会影响我们对食物味道的体验，因为味觉和嗅觉都失去了。对某些人来说，这会进一步加剧食欲不振。
幸运的是，在大多数情况下，味觉和嗅觉的丧失只是暂时的。最近发表在《内科杂志》上的一项研究发现，75% - 85%的患者在2个月跟进后恢复了味觉和嗅觉。
由于味觉和嗅觉丧失，以下是改善康复期间食欲的推荐小贴士：
- 在餐点中添加薄荷酱、番茄酱、青柠和泡菜等更浓郁的味道
- 在烹饪和腌制时使用更多的天然香草和香料来提升口味，而不是严重依赖盐和糖，尤其是对于有糖尿病、高血压和肾脏疾病等并发症的人
与鹰阁医院预约
如果您对如何将营养丰富食品纳入日常饮食以更快地从疾病中恢复有疑问，请联系您的医生或您最近的鹰阁医院饮食咨询中心，以获取专业营养师的饮食建议。
